ブログ | TOSA GATE - 日本酒バー @ 高知龍馬空港 -

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2019年7月31日読了時間: 1分

2019年の土佐酒も、絶好調

店頭で販売をしていると、「～で入賞したんですよ」の一言で、「あ、ではそれ」と決められる方も多くおられます。コンクールの影響は大きいのだなぁ、と感じる瞬間です。一方で、「こちらの蔵は硬派でコンクールには出していませんが、素晴らしいお酒です。」ときちんと推薦出来ることも、...

2019年7月21日読了時間: 1分

TOSA GATE 7/29(月）～再オープン！

ご好評につき、7月29日（月）～9月1日（日）の間、高知龍馬空港　日本酒バー「TOSA GATE」が再オープンします！今回も、自動販売機を使ってのサービスになりますが、お店も少し広くなり、おつまみも少し充実し、蔵元様とのコラボ企画などの予定もあり、より土佐酒を楽しめる仕組...

2019年7月21日読了時間: 1分

TOSA GATE @ 高知龍馬空港復活予定

この度は5月26日（日）で一旦の仮設営業を終了しましたが、期間中は大変ご好評をいただき、誠にありがとうございました。ご好評につき、TOSA GATE@高知龍馬空港は、7月中旬ごろを目途に、よりお酒とサービスをパワーアップして戻ってくる予定です。...

2019年7月21日読了時間: 1分

吉田類さん、ご訪問予定！

5月22日（水）の夕方、吉田類さんが、「吉田類の類語録」(http://rui-816.seesaa.net/) の収録で、TOSA GATEにお越しいただけることになりました！東京にいた頃から、酒場放浪記を見ながら、居酒屋訪問をしていたので、今からお会いできるのが楽し...

2019年7月21日読了時間: 1分

「お前はすでに、知っている」

「お前はすでに、死んでいる」で有名な「北斗の拳」が、今、四万十で盛り上がっていますね！今日は、飲む前に「お前の味はすでに、大体想像がつく」ようになるトレーニング、「ドライテイスティング」を紹介したいと思います。もともとワイン用語だと思いますが、ブドウの種類、造られた...

2019年7月21日読了時間: 1分

去りがたし、土佐の国

平安時代、土佐守として土佐の国に来た紀貫之。赴任期間が終わり、京に帰る際にひと言、「去りがたし」と言ったそうです。令和の今日、高知を離れる人にもそう思っていただけるよう、その一助となる場を提供出来ればと思います。画像：Wikipedia (...

2019年7月21日読了時間: 1分

「昨年と随分変わったね」

日本酒は、今とても進化していると思います。甘さと酸が効いた、「こんなに飲みやすいんだ～」というものや、「うわぁ、これすごいなぁ」とうなってしまうような洗練されたものなど、本当に幸せを感じさせてくれるお酒が沢山出てきています。...

2019年7月21日読了時間: 1分

オープン一週間前！

いよいよ12日（日）のオープン、1週間を切りました。期間中、お客様には、出来るだけ楽しんでいただきたい！と思っておりますので、「こんなお酒が飲みたい！」「こんなことをして欲しい！」ということがございましたら、なんなりとお声をお聞かせくださいませ。...

2019年7月21日読了時間: 1分

TOSA GATEオープン！

5月12日（日）、高知龍馬空港の玄関を土佐酒で飾る、土佐酒バーがオープン！初日は、純米大吟醸など、蔵のトップラインを中心とした土佐酒でおもてなしの予定。是非お立ち寄りくださいませ！